AI视频联网报警系统实现学校食品安全“立体式”监管

在传统认识中，说起学校的食堂安全大多都会想到：食品安全！学生吃的东西有没有问题，食堂卫生有没有问题，但很少会有人想到食堂中其它的安全事项，比如：厨师有没有按要求着装、食堂内有没有外人进入、有没有出现老鼠、蟑螂之类的东西；这些问题同样影响着学校食堂的安全问题，但少有人关注，不过随着AI智能技术的不断发展，AI视频联网报警系统已经可以有针对性的解决这些问题了。

在过去，传统的学校食堂监管很难做到24小时随时监管，大多都会选择抽查的方式进行，而抽查则难免会遗漏一下问题。但根据近年来相关问题的要求：“互联网+明厨亮灶”的建设，对厨房24小时不间断进行检测识别，已经成为常态，甚至是学校食堂必备的条件之一。

现在随着AI智能技术的不断加持，普通的监控系统已经开始更深度的融合了AI服务，AI视频联网报警系统进校园，已经是校园安防建设的一项重要项目；那么AI视频联网报警系统可以解决些什么问题呢？

以广西崇左市某学校为例，该学校安装了AI智能监控系统后，负责该学校的相关工作人员介绍：“我们在后台可以实时监控学校食堂的食品安全生产，系统也可以对不戴帽子、不戴口罩、玩手机、抽烟、垃圾桶未加盖、有害生物等六种违规行为，进行AI智能识别，并及时推送给食品安全管理员，实现线上线下24小时无空隙监管。”

这是一个实际发生在广西的案例，AI视频联网报警系统有效解决了相关部门对学校的监管，同样也减轻了学校方的管理难度和成本。当然，AI视频联网报警系统不仅在学校食堂可以得到广泛使用，包括在酒店、饭店，甚至是厂矿、店铺这些地方均可以起到有效的监控+报警的安防模式。